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La duda sobre la alimentación: ¿vegano es saludable?

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Eso me pregunto yo con tanta gente escuchando que hacen dieta vegana y todas esas cosas... pero es saludable lo vegano?


   
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La dieta vegana aporta diferentes beneficios como una mayor ingesta de fibra y de vitamina C y la reducción de ingesta de grasas y colesterol pero hay que tener en cuenta que al dejar de comer carne o productos de origen animal se deben substituir los nutrientes esenciales que aportan estos alimentos por otros.


   
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